如何正确储存家中的生酮食品?

时间: 2020-02-28

大家都知道食物储存方式直接影响到食品的质量，而对于生酮饮食来说，为了保证稳定的生酮效果，生酮食品的使用和特定比例热卡的配餐是必不可少的，如何储存生酮食品也成为了大家比较关注的问题。今天主要向大家分享关于生酮饮食期间，如何正确的储存生酮食品，拆封和未拆封的我们要怎么保存。

主食类

奇酮奶（4:1/2:1）

未开封
放于阴凉干燥处，常温保存，切记不可暴晒或储存于温度过高的地方，不能冷冻。
已开封
一次未使用完的盒装奶，建议先将开封口擦拭干净，然后用保鲜膜或保鲜袋套上封住；也可以将奶倒入可密封的碗中，密封好后再放入冰箱储存。不要直接放入冰箱，容易滋生细菌。在第二次食用前，家长需要先试吃看口感是否发生变化，如存在则不要再吃。除此外，开封后奶尽量在24小时内食用完。

奇酮营养粉/膳食粉/匀浆膳

未开封：
在常温下阴凉、干燥、避光保存，无需冷藏。长时间高温或强光会影响食品的质量，破坏食品中的营养成分；而长期潮湿环境下容易使粉体结团而发生变质，不利于食品的保存。
开封后：
整体保存环境同未开封保存环境一样，常温、干燥、避光、阴凉。开封后，不要为了方便取出而将里面的粉体倒入罐子中，否则容易引引起营养成分的流失；使用后要扎紧袋口，然后将外盒盖紧。

纸盒装的膳食粉和营养粉保存方法较罐装更方便，但基本要求还是要满足常温、阴凉、干燥、避光条件。

奇酮香菇滑鸡罐头

未开封：
罐头常温下阴凉、干燥、避光保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
已开封：
罐头建议尽量一次食用完，如没有使用完的罐头，需要放冰箱冷藏保存（在放入冰箱前需要做好密封处理，倒入干净消毒的密封碗中），尽可能在24小时内食用完。在第二次食用前，家长需要先试吃看口感是否发生变化，如存在则不要再吃。