在古希腊，医生就尝试通过改变人的饮食来治疗包括癫痫在内的许多疾病。现代首次将禁食作为癫痫治疗手段的研究是在1911年法国。他们让20例各个年龄阶段的癫痫人群食用低热量饮食，期间间断禁食和胃肠清洗，结果显示，其中一对夫妇的治疗效果较好，其他大多数因为未能保持而治疗失败，也发现，这种饮食相对于影响他们的认知能力的药物溴化钾来说，反而改善了他们的认知水平。当前，生酮饮食也正在用于儿童行为认知改善的治疗研究。

在美国20世纪早期也记录了禁食疗法，由骨科医生Conklin博士首次报道，后在1921年美国医学年会上，Geyelin报道了数例采用禁食治疗成的癫痫病例。在20世纪20年代初期，梅奥诊所的Wlider博士提出建议用生酮饮食治疗癫痫，他认为生酮饮食将会和禁食一样有效，并能够长期维持，且能弥补长期禁食导致的缺陷。随后，报道了生酮饮食对3例癫痫儿童的发作具有明显的控制作用，推断高脂饮食可能对癫痫无效，而酮症可能起作用。随之将这种饮食称之为“生酮饮食”。

后面。Peterman和其他儿科医生按照Wlider建议来试验性治疗儿童癫痫，首次报道了生酮饮食的计算方法和有效性，以及儿童出院前医护人员如何应用和饮食的个性化。后还探讨了生酮饮食的禁忌症和适应症等。后续其他医疗中心，相继报道了生酮饮食的疗效。

生酮饮食在19世纪30年代被广泛运用，但是随着苯妥英钠的发现，研究重点被转移到了抗癫痫药物，生酮饮食逐渐被冷落，经过严格培训的生酮营养师也越来越少。直到1993年，

知名导演Jim Abrahams 的儿子查理不幸出现频繁的癫痫发作，在使用各种治疗手段包括手术、药物等的治疗后，仍无法缓解控制。后了解到生酮饮食，并在约翰·霍普金斯医院开始了生酮饮食治疗，最终发作等到完全控制，脑电图恢复正常，生长发育也得到了恢复。为了让更多人了解到生酮饮食，吉姆邀请到梅丽尔·斯特里普拍摄了关于生酮饮食的电影《First，Do no harm》来展现生酮饮食对癫痫的作用。随着电影的广泛传播，越来越多的人开始重新了解生酮饮食，许多医疗中心也开始应用生酮饮食。

直到现在，世界范围内已有70多个国家开展生酮饮食治疗。

生酮饮食在癫痫中的应用，现今也已经被写入2015年修订版的《临床诊疗指南癫痫病分册》中。但是生酮饮食并不是一个任何人都能使用的饮食，需要严格的检查筛选，以及需要在专业医生和营养师的指导下进行。

廖建湘. 儿童癫痫生酮疗法[M]. 人民卫生出版社, 2011.

《中华儿科杂志》2013年4月第51卷第4期.