今天做一道清淡又营养的一道菜——客家富贵酿香菇。
鲜香菇是具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,蒸制的方式很好的保护了食材的营养和鲜美，鲜肉的配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。
做法简单，人人都是厨艺满满的妈咪。
比例：2:1
热量：200千卡
香菇滑鸡罐头15g，奇酮调和油6.6g；
生酮米适量；五花肉30g；鲜香菇55g；
胡萝卜10g；鸡蛋3g
1、将香菇滑鸡罐头、五花肉、胡萝卜切成泥，备用；
2、生酮米洗净后，加蛋液，混合在“蔬菜肉泥”中，加盐调味拌匀成馅；
3、香菇洗干净后把柄摘掉，将香菇反过来就像一只小碟，酿入馅料；
4、隔水蒸8~15分钟，加盐、少许水焖熟；
5、蒸好後就像迷你肉饼，肉汁满满，最后每个香菇撒葱花装饰即可。
肥厚的香菇，酿入嫩滑而Q弹的鲜肉
入口后先是柔软绵绵的口感
生酮米又略带脆爽
紧接着香菇独特的菌香
口荤素结合，营养丰富
一定要趁热品尝哦~
Tips
1.具体时间根据实际情况调整，建议在10分钟左右，口感比较嫩。蒸的时间久一点肉质会变得更香；
2.蒸的时候，水面与碗面要有一定的高度差距，相差不大的话，水沸腾的时候会溢到碗中。