元宵节快乐!让我们一起闹元宵!吃元宵!

时间: 2021-02-26
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农历的正月十五,是中国传统节日元宵节。正月为元月,古人称夜为“宵”,而十五又是一年中的第一个月圆之夜,所以称正月十五元宵节,又称为“上元节”。

 

元宵节常被成为春节的最后一天,过完元宵就是过完年了。那么对于元宵节,肯定是少不了灯会、灯谜以及元宵了。但因为当前疫情还没有过去,为减少风险还是建议大家尽量在家,减少人员聚集。当然啦,如果确实需要外出,就需要保护好自己哦~

 

灯会无法参加,但元宵是必须要吃的。所以,小编这就将生酮版的元宵做法分享给大家,让我们一起开开心心闹元宵,吃元宵。


生酮元宵

DELICIOUS

元宵节快乐!让我们一起闹元宵!吃元宵!

 

生酮比例:2:1

热量:500千卡

 

 

元宵节快乐!让我们一起闹元宵!吃元宵! 

食材准备

 

奇酮匀浆膳(罐)52g,奇酮膳食粉(罐)50g

菠菜10g,南瓜10g

红心火龙果10g,鸡蛋清44g


注:其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~

 

 

元宵节快乐!让我们一起闹元宵!吃元宵! 

操作步骤

 

1、所有食材生秤备好;

2、将菠菜、南瓜、火龙果分别榨成汁,备用;

3将匀浆膳、膳食粉、鸡蛋清平均分成3份,然后分别加入菠菜汁、南瓜汁、火龙果汁,拌匀,捏成面团(如面团偏干可适当加水)。每次捏好的面团,需要用保鲜膜封住,以防止水份的流失;

4将捏好的面团分成多个小团,搓成圆形,然后放入以煮沸的水中(如果担心面团不成型,可以先将搓好的面团大火蒸5分钟后,在下水煮),待颜色变深后即可捞出。




入口香滑细腻的元宵,

寓意着团团圆圆,

一口吃掉这些圆圆的美味,

一年都健康快乐,圆圆满满。

元宵节快乐!让我们一起闹元宵!吃元宵!


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