奇酮年夜饭上菜喽!

时间: 2021-02-07
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时间过的真快,一转眼奇酮助手抖音直播间已经开了整整一年了,做这件事情的初心呢,是很多家长告诉小白孩子挑食,然后不肯吃生酮餐,然后自己手残党,不会做生酮餐,所以小白开始整理一些食谱,然后告诉大家怎么把生酮餐做的好吃,然后孩子们也能开心的生酮,快乐的生酮。


这一年来,每周二的下午13:00我们准时开播,一共教了62个食谱,涵盖了主食、零食、甜点等各种菜品。解决了很多孩子厌食挑食的问题。所以,在春节之前,我们整理了几道适合过年的菜品,让这些美丽又美味的生酮餐品陪着酮学们过一个崭新的一年。大家跟着做起来吧!



百財烧麦

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奇酮年夜饭上菜喽!



*图片来源于网络


生酮比例:2:1
热量:600千卡





奇酮年夜饭上菜喽!
食材准备



奇酮营养粉(罐)46g,奇酮膳食粉(盒)45g,

菠菜45g,香菇40g,胡萝卜25g,

猪肉(软五花)12g,奇酮调和油9g,小葱5g


注:其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~




奇酮年夜饭上菜喽!
操作步骤


1

所有食材生秤备好;

2

将菠菜打成泥备用,将膳食粉(盒装)分成2份,一份放入适量的水,一份放入适量的菠菜泥,混合均匀后揉成光滑的面团;

3

将香菇和胡萝卜,猪肉,小葱过油炒香,放入搅拌机搅成肉泥,放入剩余的蛋液和营养粉混合成肉馅;

4

将黄色面团搓成圆柱体,外面包一层绿色的面片,案板上放上保鲜膜,用手按压,盖上保鲜膜,擀成有绿边的小圆片;

5

带上一次性手套,将馅料填在白色面片区域,用手的虎口处把烧麦边缘收拢,用手再按压一下边缘即可成型;

6

大火水开后上锅,蒸10分钟即可出锅。


四喜丸子

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奇酮年夜饭上菜喽!


*图片来源于网络

生酮比例:2.5:1
热量:600千卡



奇酮年夜饭上菜喽!
食材准备


奇酮膳食粉(盒)30g,奇酮营养粉(盒)20g,

鸡蛋51g,猪肉(软五花)37g,姜3g,

洋葱25g,小葱6g,奇酮调和油18g



注:其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~



奇酮年夜饭上菜喽!
操作步骤


1

所有食材生秤备好;

2

将五花肉,姜,洋葱,放入搅拌机打成泥,然后和膳食粉(盒装),一部分的鸡蛋,一部分的营养粉混合在一起揉成团子;

3

烤箱120度预热5分钟,烤10-15分钟后出烤箱;

4

将一部分的营养粉,放入适量的三不加老抽,盐,黑胡椒,调成汤汁,锅中小火,放入奇酮油,把调好的汤汁放入进去,小火熬煮1分钟,将烤后的丸子放入进去滚一下,放上小葱后,出锅摆盘即可。


祈福喜虾

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奇酮年夜饭上菜喽!



生酮比例:3:1
热量:600千卡



奇酮年夜饭上菜喽!
食材准备


猪肉(软五花)20g,奇酮营养粉(罐)25g,

鹌鹑蛋20g,河虾20g,胡萝卜20g,

鲜香菇20g,姜3g,小葱3g,奇酮调和油21g,猪肉肥15g



注:其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~



奇酮年夜饭上菜喽!
操作步骤


1

所有食材生秤备好;

2

将猪肉,营养粉,奇酮油,胡萝卜,生姜放入搅拌机打碎后混入营养粉,做成肉泥;

3

蛋挞托中刷点油或者是将烘焙纸剪好放进去,然后将肉泥压实放入蛋挞托,然后把鹌鹑蛋打开一个放入肉饼里,再放一个去头剥皮好的虾摆好;

4

开水上锅蒸15-20分钟即可出锅。



4
奇酮年夜饭上菜喽!
年味春卷

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奇酮年夜饭上菜喽!


*图片来源于网络

生酮比例:3.5:1
热量:600千卡



奇酮年夜饭上菜喽!
食材准备


奇酮膳食粉(盒)55g,红皮鸡蛋35g,

虾米3g,韭菜28g,奇酮调和油37g,奇酮面适量


注:其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~



奇酮年夜饭上菜喽!
操作步骤


1

所有食材生秤备好;

2

在膳食粉(盒装)中加入适量水和成面团;

3

韭菜切碎备用,锅中倒适量的油,将剩余的鸡蛋液炒熟,倒入韭菜中,然后将虾米一起放进去,放入适量的盐搅拌均匀;

4

案板上放保鲜膜,将面团分成小团,然后按压后盖上保鲜膜,用擀面杖擀成圆形的薄皮,填一点韭菜鸡蛋虾米的馅料,将四角都折起来做成春卷的样子;

5

锅中放入剩余的油,将做好的春卷胚,放入锅中煎至金黄即可出锅;

6

有条件的话可以再烤箱120度烤2分钟,会更加酥脆哦。


奇酮年夜饭上菜喽!



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电话:0755-25601571
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