生酮饮食（ketogenic diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质及其他营养素合适的配方饮食。它将身体的主要代谢能源从利用葡萄糖转变为利用脂肪，通过肝脏代谢产生酮体，使人体处于酮症状态，从而减少癫痫发作。目前已有近百年的临床运用历史。
1.原则上饮食定时定量
原则上定时定量，特殊情况可以根据实际进行调整；
例如：
1.孩子平时是八点吃早餐，十点半加餐，十二点半午餐；但因为要外出或医院检查，没有办法准时吃饭，这时候是可以适当调整就餐时间的。
2.孩子一顿要吃一份生酮配餐，但是孩子吃了一半就已经饱了，这时候我们还需要强制孩子吃完吗？这个可以根据孩子的实际情况来判断，如果孩子当前吃完的热量确实已满足需求，孩子也已经饱了，这时候就可以不用再强制进食了。
2.食物种类多样
饮食方案具备合理的食物成分，富含多种营养素，营养均衡；
生酮饮食可以吃肉类、蔬菜、少量低糖的水果、坚果、鱼类、海产品等；虽然不能吃谷物、豆类和薯类以及一些高糖的果蔬，但依旧是可以达到多样化的。
3.正常的生长发育
身高、体重符合同龄人的推荐值，面部肤色健康，精神状态良好，营养指标正常等；
判断孩子的身高体重是否符合标准（参考下表）
4.身心、食欲良好
不挑食，不厌食，不抗拒，如果出现了挑食、厌食该怎么办？
口味：可做成创意烘焙类食物，如生酮花样小馒头，生酮芝麻香葱薄饼等生酮饮食配餐，家常菜亦可加入盐、胡椒粉等调节口味；相关配餐食谱可以参考奇酮厨房往期发的食谱。
身体上：调整成正确的进食姿势，若存在消化道问题需及时就医处理，口腔溃疡、长牙疼痛需及时处理检查是否缺乏微量元素并及时补充，测身高、体重，告知营养师以评估生长快慢。
就餐环境：可换彩色盘子，增加就餐环境舒适度不要给孩子太大压力；天气太热或食物温度不适也会导致厌食发生。
5.大便正常
排便正常，每日一次，自然排便，无便秘或腹泻情况；由于年龄，饮食，排便习惯不同，每天排便的次数不同，喂养方式，方法不同，大便的性质也不同。
母乳喂养：正常大便是外观呈黄色或金黄色，稠度均匀如膏状，有一股甜酸气味，但不臭，无明显黏液，每日3-5次。
人工喂养：大便呈淡黄色或土黄色，质较硬，干燥成形，往往不沾污尿布，正常每天排便1-2次或隔1-2天一次，如人们所说的'攒肚子'。随着年龄的增长，各种食物的增加，大便就逐渐与成人相同。
6.操作简单、方便
食物按份准备，一次可准备多份食物，用密封碗储存；到使用时可直接加热或蒸煮食用；
配餐的制作方法尽量是简单好操作的，不强求多复杂的过程，以孩子爱吃愿意吃是最重要的。
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