百变馒头 | 生酮多彩花样小馒头

时间: 2021-07-15
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 适合酮学们的多彩花样小馒头,一口接着一口,根本停不下来!


花样小馒头越来越受欢迎,各式各样,多姿多彩,我们做了四种颜色的面团,分别是火龙果、菠菜、南瓜、紫甘蓝,火龙果富含维生素C和花青素,菠菜富含胡萝卜素和叶酸,南瓜富含多种人体所需要的氨基酸,紫甘蓝富含多种丰富的维生素和纤维素,这些纯天然的颜色做出来的花样多彩小馒头,不仅能够俘获孩子的喜欢,还能帮助孩子补充营养!可以跟孩子一起做,各式各样可爱的形状孩子也会很有兴趣,做的开心,吃得更开心!

百变馒头 | 生酮多彩花样小馒头

奇酮膳食粉(盒装)∶120克,

菠菜∶8克,

奇酮调和油∶ 8克

紫甘蓝∶8克,

南瓜∶ 8克

红心火龙果∶ 7克

酵母(干)∶2克


注∶其他热量和比例,需要在营养师指导下准备相应食材哦~

百变馒头 | 生酮多彩花样小馒头

01所有食材称量备好;

02菠菜搅拌成泥,加入奇酮膳食粉(称量好的四分之一),加入酵母(称量好的四分之一),加入少量奇酮油,揉成团,包上保鲜膜发酵;

03南瓜搅拌成泥,加入奇酮膳食粉 (称量好的四分之一),加入酵母 (称量好的四分之一),加入少量奇酮油,揉成团,包上保鲜膜发酵;

04紫甘蓝搅拌成泥,加入奇酮膳食粉 (称量好的四分之一),加入酵母(称量好的四分之一),加入少量奇酮油,揉成团,包上保鲜膜发酵;

05火龙果捏碎,加入奇酮膳食粉(称量好的四分之一),加入酵母(称量好的四分之 一),加入少量奇酮油,揉成团,包上保鲜膜发酵;

06捏好的面团发酵三十分钟;

07取出发酵好的面团,捏成自己喜欢的形状;捏好后静置5分钟二次发酵,上锅蒸15分钟,开盖出锅。

百变馒头 | 生酮多彩花样小馒头

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